Dunkle Knoblauch-Croutons
Mit Ranch-Sauce, 100/30 g
Fass & Flamme Steakhouse
Speisekarte
Dry Aged Steaks, BBQ vom Grill, Burger, Fisch, Vorspeisen zum Teilen und Bier vom Fass. Alles auf einer Seite, schnell durch die Kategorien blättern.
Bad Kissingen Steaks nach Gewicht Reservierung empfohlen
01
Vorspeisen & Snacks
Zum Teilen, zum Bier oder als starker Start in den Abend.
Geräucherte Schweineohren
In Soja-Senf-Sauce, 120 g
Frittierte Sardellen
Mit Cayenne und Ranch-Sauce, 120 g
Frittierte Tintenfischringe
Mit Remoulade, 150/30 g
Buffalo Wings
Pikante BBQ-Hähnchenflügel mit Dorblu-Sauce, 200/30 g
Vegane Grillwürstchen
Mit Senf und Landbrot, 200/30 g
Frittierte Zwiebelringe
Mit Ranch-Sauce, 150 g
Frittierte Peperoni
Mit Käse, 180/30 g
Gemüseplatte
Mit Tzatziki, 400/50 g
Platte mit luftgetrocknetem & geräuchertem Fleisch
180 g
Käseplatte
Cheddar, Brie, Pecorino Romano, Roquefort, Pesto-Käse, Rotweinkäse, 200 g
02
Salate & Suppen
Frische Teller, warme Suppen und Caesar-Extras vom Grill.
Leichter saisonaler Salat
200 g
Salat mit gegrilltem Käse
200 g
Salat mit Avocado, Mango und Philadelphia-Käse
200 g
Caesar Salat
Mit Ciabatta-Croutons, 200 g
Caesar Extras
Garnelen, Lachs oder gegrillte Hähnchenbrust
Minestrone
300 g
Gazpacho
Kalte Gemüsesuppe mit Tomaten, 300 g
03
Steaks
Preis je 100 g. Serviert mit Wedges, Kräuterbutter und Mais vom Grill.
Ribeye-Steak
Sehr zart, stark marmoriert, min. 200 g
New York Steak
Zart, fein marmoriert, min. 200 g
Filet-Mignon-Steak
Sehr zart, besonders mager, min. 200 g
Junges Kalbsentrecôte
Sehr zart, fein marmoriert, min. 200 g
04
Premium Dry Aged
Mindestens 31 Tage gereift. Intensiver Geschmack, feine Marmorierung, Steakhouse-Charakter.
Ribeye Dry Aged Steak
Sehr zart, stark marmoriert, min. 200 g
Ribeye Dry Aged Steak am Knochen
Sehr zart, stark marmoriert, min. 400 g
New-York-Steak Dry Aged
Zart, fein marmoriert, min. 200 g
05
BBQ & Grill
Rippchen, Hähnchen und Grillplatten mit kräftigen Saucen.
BBQ-Schweinerippchen
300/50 g
BBQ-Rinderrippchen
400/50 g
Kalbsrippchen mit Hot-Honey-Sauce
Mit Hot-Honey-Sauce, BBQ-Dip und Tortilla, 450 g
Ganzes BBQ-Hähnchen
Mit Salsa-Pesto-Sauce und Tortilla, 400 g
Sous-Vide Kalbfleisch
Mit Pfeffersauce, 200 g
06
Burgers
Alle Burger mit Coleslaw und Kartoffel Dippers oder Pommes.
F&F Dry Aged Burger
Cheddar, Bacon und Spicy-Mayo, 150/110/70 g
Double Dry Aged F&F Burger
Cheddar, Bacon, BBQ-Sauce und Röstzwiebeln, 310/120/70 g
Shrimp Party Burger
Mango-Chili-Salsa, Cheddar, Eisbergsalat und Rucola, 100/120/70 g
Lachsburger
Mit Remoulade, 250/100/30 g
Veganer Burger
Beyond Meat Patty und veganer Cheddar, 280/100/30 g
07
Fisch & Meeresfrüchte
Vom Grill, mit Remoulade, Knoblauchsauce und Ofentomaten.
Gegrillte Forelle
Mit Remoulade und Ofentomaten, 400/30 g
Wildlachssteak
Mit Remoulade, 210/30 g
Gegrillte XL-Garnelen
Mit Knoblauchsauce und Ofentomaten, 210/30 g
08
Gruppen & Beilagen
Große Platten, Beilagen und Extras für gemeinsame Abende.
Grillplatte
Drei Fleischsorten, gegrilltes Gemüse und Saucen, 1500 g
Steakplatte
Cowboy, New York, Filet Mignon mit Wedges und Saucen, 1250 g
Schaschlikplatte
Fleischvariation mit Kartoffeln und hausgemachten Saucen, 1050 g
Bierteller
Pommes, Zwiebelringe, Hähnchenflügel, Tintenfisch, Räucherkäse, Croutons und Trockenfleisch
Beilagen
Pommes frites, Potato Wedges, Reis, gegrillter Mais, Champignons, Gemüse oder Kartoffeln
Saucen
Sriracha, Dorblu, BBQ, Pfeffer, Sweet-Chili, Ketchup oder Mayonnaise
09
Desserts
Süßer Abschluss nach Steak, BBQ und Bier.
Napoleon Torte
150 g
Amerikanischer Apfelkuchen
150/30 g
Nuss-Brownie mit Eis
120/30 g
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